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房山学面食技术培训哪里一对一教学?

作者: 发布时间:2021-04-03 17:29:52点击:1892

 面食量多,实惠,油足,用汤讲究,历经众多美食爱好者的考验,在重庆有着很大的名气,全国各地,甚至是海外美食爱好者都是对面食爱不释手,这来自重庆地道的美食,总是能让食客们充分体验到“麻辣小面”的魅力,营养美味。

 

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 学面食技术培训哪里一对一教学?面食又可称为麻辣小面和素面,是一款发源于重庆的汉族特色小吃。正宗面食是没有臊子的,一碗面条全凭丰富的调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。虽然价格低廉,但用料考究。区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。

面食技术培训流程:

1、面食设备及原料讲解。

2、面食酱的制作。

3、面食秘制辣椒油的制作。

4、面食面条的加工制作流程。

5、面食各种辅料配菜的制作。

6、各种味型面食的调制。

7、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

8、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。

10、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

房山面条培训品种:面食、担担面、渣渣面、宜宾燃面、红烧牛肉面、鲜椒牛肉面、排骨面、肥肠面、姜鸭面、辣子鸡面、酸菜肉丝面、鸡杂面、豌杂面、杂酱面、素椒面、脆臊面、豇豆面、猪肝面、鱿鱼面、酥肉面、川味凉面、勾魂面、怪味面、海味面、泡椒肉丝面、炖鸡面、奶汤面、三鲜面、 菌菇面、西红柿鸡蛋面等等

 

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学面食技术培训哪里一对一教学?蜀味缘餐饮培训引进正宗的面食技术,在此基础上不仅进行改良,并且还把重庆本地小面的特色融入贯通,不失本尊,还能体验重庆辣妹子的“辣爽”!面食培训包括设备选择、食材选择及采购、红油制作、材料加工、调料配置;所有培训均采取亲身操作,正常学习周期3-5,可跟实际情况调整,学会为止!

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 学面食技术培训哪里一对一教学?蜀味缘餐饮集团所有的技术都是学员亲自动手,全程实践,我们几乎没有理论课,学员来了就是洗洗手自己动手操作,俗语讲:耳听千遍不如眼看一遍,眼看千遍不 如动手一遍,只有自己动手才能真正的掌握其中的操作技巧。蜀味缘餐饮培训机构坚决的眼高手低的现象,坚决的抵只听不干的现象。学员一直操作到学员 自己熟练掌握为止。实际操作经验只有自己动手实际操作才能体会其中的奥妙。我们蜀味缘餐饮集团采用的是循序渐进的教学方式,你不用担心学不会的情况。师傅一对一的指导,不是大班教学,只针对你自己指导。


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